Vacature Kok

Heb je interesse in een afwisselende baan, ben je 17 jaar of ouder en ben je niet te beroerd om
de handen uit de mouwen te steken en het onze gasten naar het zin te maken?

Medewerk(st)er bediening
Belangrijkste verantwoordelijke taken:
• Bedienen van gasten
• Opnemen van bestellingen
• Klaarmaken van eenvoudige bestellingen
• Serveren van bestellingen
• Afrekenen
• Afruimen en schoonmaken van tafels
• Voorbereiden van werkzaamheden
• Opruimen en schoonmaken van publieksruimten
• Controleren en afdragen ontvangen gelden
• Assisteren bij voorbereidingen feesten en partijen
• Alle in verband staande werkzaamheden in opdracht van leidinggevende
• Naleven van voorschriften t.b.v. veiligheid, Arbo en HACCP
• BHV trainingscertificaat of het behalen ervan een pre en enige affectie met HACCP een must.
• Uitdragen van bedrijfsfilosofie, je bent immers onze ambassadeur aan tafel!

Vacature omschrijving Kok:

Functiecategorie keuken
Referentienummer: k.3.1
Kok eenvoudige gerechten
Belangrijkste verantwoordelijke taken:
• Bereiden van vooral eenvoudige gerechten volgens recept en planning
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
• Maken van beslag
• Beoordelen van THT en versheid van ingrediënten
• Bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur e.d.
• Indien noodzakelijk aanpassen en of verbeteren
• Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens vastgestelde instructies
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabricaten
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en - machines
• Afvoeren en scheiden van afval
• Alle in verband staande werkzaamheden in opdracht van leidinggevende
• Naleven van voorschriften t.b.v. veiligheid, Arbo en HACCP
• BHV trainingscertificaat of het behalen ervan een pre en enige affectie met HACCP een must.

Heb je interesse in deze vacature en wil je graag op deze functie solliciteren? Neem dan contact op met Pannenkoekenhuis Barendrecht via onbekend of onbekend. Of bezoek hun website onbekend.